Rhubarbe Victoria

Rheum rhabarbarum

Présentation

Originaire d'Asie, la rhubarbe Victoria a été popularisée en Angleterre au 19ème siècle. Elle prospère dans les sols riches et frais, sous une exposition mi-ombragée. Si ses tiges (pétioles) sont prisées pour leur goût unique et leur richesse en fibres et vitamine C, attention : ses feuilles sont toxiques ! Un conseil clé : laissez la plante s'installer tranquillement la première année sans la récolter pour garantir sa longévité.

Fiche culture

• Famille botanique : Polygonacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, profond et frais
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 100 cm
• Rusticité : jusqu'à -10°C
• Période de semis : de avril à juin
• Période de récolte : de mai à septembre
• Période de plantation : Mars à Avril ou Septembre à Novembre

Conseils de culture

• Ne récoltez aucune tige la première année de plantation pour permettre au système racinaire de bien s'installer et de faire ses réserves.
• Coupez les hampes florales à la base dès leur apparition pour éviter d'épuiser la plante inutilement.
• Apportez une épaisse couche de compost au pied chaque automne pour nourrir cette plante très gourmande et maintenir l'humidité.

Associations au potager

Bonnes associations : Chou, Oignon, Ail, Épinard, Haricot.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Radis.

Santé de la plante

Maladies courantes : Pourriture du collet, Rouille de la rhubarbe, Taches foliaires (Ramulariose).

Nuisibles à surveiller : Limaces, Escargots, Pucerons noirs.

Le saviez-vous ?

Les feuilles de rhubarbe sont toxiques à cause de leur forte teneur en acide oxalique, mais elles font des merveilles au jardin : macérées, elles donnent un purin redoutable contre les pucerons et la teigne du poireau !

Usages traditionnels

Les racines de rhubarbe sont utilisées depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle chinoise pour leurs puissantes propriétés laxatives, purgatives et anti-inflammatoires.

Économies au potager

20€/an

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