Légumes-tiges : semis, plantation et récolte
27 variétés de légumes-tiges sont décrites dans le catalogue Potagerr, avec une fiche de culture chacune.
Asperges, céleri, rhubarbe...
L'essentiel pour cultiver les légumes-tiges
- Semis : surtout en mars, avril, mai.
- Récolte : surtout en mai, juin, juillet, août, septembre, octobre.
- Espacement : environ 60 à 80 cm entre les plants.
- Exposition : plein soleil.
- Cycle : plante vivace.
- Famille : Apiacées (à prendre en compte dans la rotation des cultures).
Voir le calendrier : semis de mars · semis de avril · semis de mai.
Associations à éviter
- Tomate — Le fenouil est allélopathique, inhibe beaucoup de plantes
Les variétés de légumes-tiges