Pomme de terre 'Goldmarie'

Solanum tuberosum 'Goldmarie'

Présentation

D'origine allemande, la 'Goldmarie' est une variété de pomme de terre très appréciée pour sa chair ferme et savoureuse d'un jaune profond. Elle est idéale pour les salades, les cuissons à la vapeur, rissolées ou en robe des champs grâce à son excellente tenue à la cuisson. La plante est vigoureuse, offrant de généreux rendements avec des tubercules de forme allongée, régulière et esthétique. Sur le plan agronomique, elle présente une très bonne résistance générale, notamment aux maladies virales et à la gale, ce qui en fait un excellent choix pour le potager.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Léger, profond, meuble, bien drainé et riche en humus.
• Arrosage : Maintenir le sol frais sans excès d'eau pour éviter le pourrissement. Un arrosage régulier est particulièrement crucial au moment de la floraison pour assurer le bon grossissement des tubercules.
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de mars à mai
• Période de récolte : de juillet à septembre

Conseils de culture

• Butez les plants lorsqu'ils atteignent 15 à 20 cm de haut pour favoriser le développement de nouveaux tubercules et éviter qu'ils ne verdissent à la lumière.
• Faites germer vos plants à la lumière douce (clayettes) environ 4 à 5 semaines avant la plantation.
• Respectez une rotation des cultures d'au moins 3 à 4 ans au même emplacement pour limiter les maladies du sol.

Associations au potager

Bonnes associations : Pois, Fève, Haricot, Chou, Maïs, Œillet d'Inde.

À éviter à proximité : Tomate, Aubergine, Courge, Framboisier.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou (Phytophthora infestans), Gale commune, Rhizoctone brun.

Nuisibles à surveiller : Doryphore, Puceron, Taupin, Nématode.

Le saviez-vous ?

Le nom 'Goldmarie' fait référence à un personnage vertueux et récompensé par une pluie d'or dans le célèbre conte allemand 'Dame Holle' des frères Grimm, un clin d'œil à la belle couleur dorée de sa chair !

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