Poivron Corno Di Toro Rosso

Capsicum annuum

Présentation

Originaire d'Italie, cette variété traditionnelle produit de longs fruits effilés pouvant atteindre 20 cm. Elle s'épanouit dans des conditions chaudes et ensoleillées, avec un sol riche et bien drainé. Très apprécié en cuisine pour sa chair douce et digeste, ce poivron est idéal cru, mariné ou grillé. Sur le plan nutritionnel, il est exceptionnellement riche en vitamine C et en antioxydants. Un conseil clé : pincez la première fleur centrale pour stimuler la ramification du plant.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Riche, profond et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 60 cm
• Rusticité : jusqu'à 5°C
• Période de semis : de mars à mai
• Période de récolte : de juillet à octobre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Semez au chaud (20-25°C) dès mars, car la germination des poivrons est lente et nécessite beaucoup de chaleur.
• Tuteurez les plants dès leur mise en terre pour éviter que les branches ne cassent sous le poids des fruits.
• Paillez généreusement le pied pour maintenir une humidité constante, indispensable pour éviter la chute des fleurs.

Associations au potager

Bonnes associations : Basilic, Tomate, Carotte, Oeillet d'Inde, Oignon.

À éviter à proximité : Fenouil, Chou-rave, Pomme de terre.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Oïdium, Pourriture apicale.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Araignées rouges, Thrips.

Le saviez-vous ?

Son nom 'Corno di Toro' signifie littéralement 'corne de taureau' en italien, en référence à sa forme courbée spectaculaire !

Usages traditionnels

Riche en vitamine C et en antioxydants, il stimule le système immunitaire et favorise une bonne digestion.

Économies au potager

25€/an

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