Courge Musquee Ayote A Chair Verte Du Guatemala Ab

Cucurbita moschata

Présentation

Originaire du Guatemala, cette courge musquée coureuse se distingue par ses fruits en forme de butternut à la chair vert foncé étonnamment sucrée, rappelant la banane et la papaye. Elle prospère au soleil dans un sol riche et bien drainé, nécessitant beaucoup d'espace pour développer ses longues tiges. Sur le plan nutritionnel, sa chair colorée est une excellente source d'antioxydants et de vitamines. Pour garantir une belle récolte, paillez généreusement le sol afin de maintenir l'humidité et d'isoler les fruits de la terre.

Fiche culture

• Famille botanique : Cucurbitacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Riche, profond et bien drainé
• Arrosage : Abondant
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de mars à juin
• Période de récolte : de septembre à octobre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Pincez les tiges pour stimuler la ramification et limiter l'encombrement de la plante.
• Placez une tuile ou une planche sous chaque fruit pour éviter le pourrissement au contact du sol humide.
• Paillez abondamment le pied pour conserver la fraîcheur du sol pendant les fortes chaleurs estivales.

Associations au potager

Bonnes associations : Maïs, Haricot à rames, Capucine, Tournesol.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Concombre, Melon.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Mildiou, Pourriture des fruits.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Limaces, Punaises des courges.

Le saviez-vous ?

Contrairement à la plupart des courges dont la chair est orange, l'Ayote du Guatemala surprend avec sa chair vert foncé au goût tropical de papaye !

Usages traditionnels

Les graines de courge sont traditionnellement utilisées comme vermifuge naturel et pour soulager les troubles bénins de la prostate.

Économies au potager

30€/an

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