Pastèque Sugar Baby
Citrullus lanatus
Présentation
Originaire d'Afrique, la pastèque a été sélectionnée au fil des siècles pour sa chair gorgée d'eau. La variété 'Sugar Baby', introduite dans les années 1950, est particulièrement adaptée aux climats tempérés grâce à sa précocité. Elle exige beaucoup de soleil, de chaleur et un sol riche pour développer ses fruits à la peau vert foncé et à la chair croquante. Très peu calorique et riche en antioxydants comme le lycopène, elle est l'alliée idéale pour s'hydrater sainement. Pensez à pailler généreusement le sol pour conserver l'humidité et isoler les fruits de la terre.
Fiche culture
- Famille botanique : Cucurbitacées
- Cycle de vie : Annuelle
- Exposition : Plein soleil
- Feuillage : Caduc
- Difficulté : Moyen
- Type de sol : Riche, profond et bien drainé
- Arrosage : Abondant
- Hauteur : 300 cm
- Rusticité : jusqu'à 0°C
- Période de semis : de mars à mai
- Période de récolte : de juin à septembre
- Période de plantation : Mai à Juin
Conseils de culture
- Pincez la tige principale après la 4ème feuille pour favoriser l'apparition de ramifications porteuses de fleurs femelles.
- Isolez les fruits du sol en les posant sur une tuile ou une planche en bois pour éviter qu'ils ne pourrissent avec l'humidité.
- Stoppez les arrosages environ 10 jours avant la récolte prévue afin de concentrer les sucres et obtenir une chair plus savoureuse.
Associations au potager
Bonnes associations : Maïs, Tournesol, Haricot, Radis, Oignon.
À éviter à proximité : Pomme de terre, Courgette, Concombre, Melon.
Santé de la plante
Maladies courantes : Oïdium, Mildiou, Anthracnose.
Nuisibles à surveiller : Pucerons, Araignées rouges, Limaces.
Le saviez-vous ?
La pastèque 'Sugar Baby' a été développée en 1955 avec un objectif très précis : créer un fruit dont la taille modeste lui permettrait de tenir facilement dans le bac à légumes des réfrigérateurs modernes !
Usages traditionnels
Riche en citrulline, un acide aminé, elle favorise la dilatation des vaisseaux sanguins et aide à soulager les courbatures après l'effort. C'est également un excellent diurétique naturel.
Économies au potager
20€/an
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