Courgette Grisette De Provence Ou Greyzini

Cucurbita pepo

Présentation

Originaire du sud de la France, la Grisette de Provence (ou Greyzini) est une variété non coureuse très appréciée pour sa chair tendre et savoureuse. Elle prospère au soleil dans un sol riche et bien arrosé. Ses fruits, délicieux en ratatouille ou farcis, sont peu caloriques et riches en vitamines. Pensez à la récolter jeune pour profiter de sa meilleure texture et stimuler la production de nouveaux fruits.

Fiche culture

• Famille botanique : Cucurbitacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, profond et bien drainé
• Arrosage : Abondant
• Hauteur : 100 cm
• Rusticité : jusqu'à 2°C
• Période de semis : de avril à juin
• Période de récolte : de juin à août
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Paillez généreusement le pied pour maintenir l'humidité du sol et éviter que les fruits ne touchent la terre.
• Arrosez au pied sans mouiller le feuillage pour prévenir l'apparition de l'oïdium.
• Récoltez les courgettes très régulièrement lorsqu'elles mesurent environ 15 à 20 cm pour encourager la plante à produire davantage.

Associations au potager

Bonnes associations : Maïs, Haricot, Capucine, Œillet d'Inde, Basilic.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Concombre, Melon.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Mildiou, Mosaïque du concombre.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Limaces, Aleurodes.

Le saviez-vous ?

Les fleurs de courgette sont non seulement magnifiques, mais aussi comestibles ! En Provence, on les déguste traditionnellement farcies ou en beignets.

Usages traditionnels

Les graines de courge (Cucurbita pepo) sont traditionnellement utilisées pour leurs propriétés vermifuges et pour soulager les troubles bénins de la prostate.

Économies au potager

40€/an

Acheter chez les producteurs locaux

Découvre Courgette Grisette De Provence Ou Greyzini sur Potagerr, la marketplace française qui connecte jardiniers, producteurs locaux et consommateurs en circuit court. Compare les offres des producteurs, suis ton calendrier de culture personnalisé et rejoins une communauté de passionnés du potager bio et raisonné.