Oignon Rouge Long De Florence

Allium cepa

Présentation

Originaire de Toscane, cette variété traditionnelle d'oignon rouge se distingue par son bulbe allongé en forme de torpille. Il apprécie les sols légers, bien drainés et une exposition ensoleillée pour développer ses arômes. Très doux et croquant, il est idéal cru dans les salades estivales ou légèrement confit. Riche en antioxydants et en vitamines, c'est un atout santé indéniable. Évitez les excès d'humidité qui favorisent la pourriture du bulbe.

Fiche culture

• Famille botanique : Alliacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Léger, meuble et bien drainé
• Arrosage : Modéré
• Hauteur : 30 cm
• Rusticité : jusqu'à -15°C
• Période de semis : de février à juin
• Période de récolte : de mai à septembre
• Période de plantation : Mars à Mai

Conseils de culture

• Binez régulièrement autour des plants pour aérer le sol et limiter la concurrence des mauvaises herbes.
• Cessez tout arrosage environ 2 à 3 semaines avant la récolte pour favoriser la bonne conservation des bulbes.
• Associez-le à la carotte : l'odeur de l'oignon repousse la mouche de la carotte, et inversement.

Associations au potager

Bonnes associations : Carotte, Tomate, Laitue, Fraisier, Panais.

À éviter à proximité : Pois, Haricot, Fève.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Pourriture blanche, Rouille.

Nuisibles à surveiller : Mouche de l'oignon, Thrips, Teigne du poireau.

Le saviez-vous ?

Contrairement aux oignons ronds classiques, le Long de Florence pousse en grande partie hors du sol, ce qui lui donne son allure de petite torpille rouge !

Usages traditionnels

Reconnu pour ses propriétés diurétiques, antibactériennes et sa richesse en antioxydants (quercétine) qui favorisent la santé cardiovasculaire.

Économies au potager

15€/an

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