Laitue Pommee De Pologne

Lactuca sativa

Présentation

La laitue pommée de Pologne est une variété ancienne appréciée pour sa rusticité et la tendreté exceptionnelle de ses feuilles. Elle prospère dans des sols frais et riches, de préférence à mi-ombre pour éviter une montée en graine prématurée lors des chaleurs. Son goût doux et sa texture fondante en font une base parfaite pour les salades estivales. Riche en eau, en vitamines et en fibres, elle possède d'excellents atouts nutritionnels. Paillez généreusement le sol pour maintenir l'humidité indispensable à son bon développement.

Fiche culture

• Famille botanique : Astéracées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Frais, meuble et humifère
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 20 cm
• Rusticité : jusqu'à -2°C
• Période de semis : de mars à mai
• Période de récolte : de mai à septembre
• Période de plantation : Avril à Juin

Conseils de culture

• Maintenez le sol constamment humide pour éviter que la laitue ne devienne amère ou ne monte en graine prématurément.
• Semez de petites quantités toutes les deux ou trois semaines pour échelonner vos récoltes sur toute la saison.
• Installez un paillage organique épais pour conserver la fraîcheur du sol et limiter l'évaporation en été.

Associations au potager

Bonnes associations : Carotte, Radis, Fraisier, Chou, Oignon, Concombre.

À éviter à proximité : Persil, Céleri, Tournesol.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou de la laitue, Pourriture grise (Botrytis), Fonte des semis.

Nuisibles à surveiller : Limaces, Escargots, Pucerons, Noctuelles.

Le saviez-vous ?

Le nom 'laitue' vient du latin 'lactuca', qui fait référence au suc blanc et laiteux (le latex) qui s'écoule de sa tige lorsqu'on la coupe.

Usages traditionnels

Le latex de la laitue, appelé lactucarium, était traditionnellement utilisé pour ses propriétés calmantes, antispasmodiques et pour favoriser le sommeil.

Économies au potager

30€/an

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