Courgette Pop-corn Ou Rugosa Friulana

Cucurbita pepo

Présentation

Originaire de la région du Frioul en Italie, cette variété ancienne de Cucurbita pepo se distingue par ses fruits jaunes, plissés et couverts de petites verrues. Elle demande un sol riche et une exposition ensoleillée pour s'épanouir pleinement. Très appréciée en gastronomie, sa chair dense et douce ne se délite pas à la cuisson et offre une texture rappelant légèrement le pop-corn lorsqu'elle est poêlée. C'est une plante vigoureuse et productive qui attire de nombreux pollinisateurs au potager. Pensez à la récolter jeune (15 à 20 cm) pour profiter au maximum de sa saveur délicate.

Fiche culture

• Famille botanique : Cucurbitacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche en humus, profond et bien drainé
• Arrosage : Abondant
• Hauteur : 100 cm
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de avril à juin
• Période de récolte : de juin à octobre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Paillez généreusement le pied pour maintenir l'humidité du sol et éviter que les fruits ne touchent la terre.
• Arrosez directement au pied sans jamais mouiller le feuillage pour limiter l'apparition de l'oïdium.
• Récoltez les fruits très régulièrement lorsqu'ils mesurent environ 15 cm pour stimuler la production de nouvelles fleurs.

Associations au potager

Bonnes associations : Maïs, Haricot, Basilic, Capucine, Œillet d'Inde, Bourrache.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Concombre, Melon.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Mildiou, Mosaïque du concombre.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Limaces, Escargots, Aleurodes.

Le saviez-vous ?

Surnommée 'courgette pop-corn', elle doit ce nom amusant à sa texture unique qui reste ferme et éclate légèrement sous la dent lorsqu'elle est poêlée à feu vif !

Usages traditionnels

Les graines de Cucurbita pepo sont traditionnellement utilisées pour leurs propriétés vermifuges et pour soulager les troubles bénins de la prostate.

Économies au potager

40€/an

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