Radis rond mix

Raphanus sativus var. sativus

Présentation

Ce mélange associe plusieurs variétés de radis de tous les mois (comme 'Saxa', 'Zlata', 'Albena' ou 'Viola') sélectionnées pour leur forme ronde et leur croissance rapide. Idéal pour diversifier les couleurs dans l'assiette, il offre une palette de goûts allant du très doux au légèrement piquant. Sa culture est extrêmement simple et rapide, ce qui en fait le légume parfait pour les jardiniers débutants ou les potagers d'enfants. Les racines se récoltent jeunes pour garantir une chair ferme, juteuse et jamais creuse.

Fiche culture

• Famille botanique : Brassicacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Léger, meuble, frais et riche en humus (sans fumure fraîche).
• Arrosage : Régulier et fréquent pour maintenir le sol frais. Un manque d'eau rend les radis piquants et fibreux.
• Rusticité : jusqu'à -5°C
• Période de semis : de avril à septembre
• Période de récolte : de mai à octobre

Conseils de culture

• Semez tous les 15 jours pour échelonner vos récoltes tout au long de la saison.
• En été, préférez une exposition à la mi-ombre pour éviter que les radis ne montent en graine trop vite.
• Utilisez un voile de protection anti-insectes dès le semis pour bloquer les altises sans pesticides.

Associations au potager

Bonnes associations : Carotte, Laitue, Tomate, Épinard, Pois.

À éviter à proximité : Hysope, Cerfeuil.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Fonte des semis.

Nuisibles à surveiller : Altises (petits trous dans les feuilles), Limaces, Mouche du chou.

Le saviez-vous ?

Le radis est souvent utilisé par les jardiniers pour marquer les rangs de carottes : comme il lève très vite (3-4 jours), il indique où se trouvent les futures carottes qui, elles, mettent 3 semaines à germer.

Usages traditionnels

Riche en vitamine C et en soufre, il possède des propriétés apéritives et aide à la digestion.

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