Légumes : semis, plantation et récolte
46 variétés de légumes sont décrites dans le catalogue Potagerr, avec une fiche de culture chacune.
Tous les légumes du potager
L'essentiel pour cultiver les légumes
- Semis : surtout en février, mars, avril, mai.
- Récolte : surtout en juillet, août, septembre, octobre.
- Espacement : environ 50 à 60 cm entre les plants.
- Exposition : plein soleil.
- Cycle : plante annuelle.
- Famille : Solanacées (à prendre en compte dans la rotation des cultures).
Voir le calendrier : semis de février · semis de mars · semis de avril · semis de mai.
Bonnes associations
- Basilic — Le basilic repousse les pucerons et améliore la saveur des tomates
- Carotte — La tomate repousse la mouche de la carotte
- Persil — Le persil renforce la croissance des tomates
- Céleri — Le céleri repousse la piéride du chou
- Salade — Bonne utilisation de l'espace, la salade profite de l'ombre
- Haricot — Les Trois Sœurs — association ancestrale
- Courge — Les Trois Sœurs — association ancestrale
- Radis — Cycle court, bonne association temporelle
- Pomme de terre — Le haricot fixe l'azote, bénéfique pour la pomme de terre
- Tournesol — Le tournesol attire les pollinisateurs
- Fraise — Couvre-sol efficace
- Tagetes — L'œillet d'Inde (tagetes) repousse les nématodes et les pucerons des tomates
Associations à éviter
- Fenouil — Le fenouil inhibe la croissance des tomates
- Chou — Compétition pour les nutriments
- Pomme de terre — Même famille (Solanacées), maladies partagées (mildiou)
- Oignon — L'oignon inhibe la fixation d'azote des légumineuses
- Ail — L'ail inhibe la fixation d'azote des légumineuses
- Échalote — L'échalote inhibe la fixation d'azote des légumineuses
- Tomate — Compétition et maladies partagées
- Fraise — Le chou attire des parasites nuisibles aux fraises
Les variétés de légumes