Tomate-Cerise Indigo Blue Tears

Solanum lycopersicum

Présentation

Cette magnifique variété vigoureuse, aux feuilles et tiges bleutées, offre des fruits de 2 à 3 cm de diamètre, rouge-acajou et colorées d’indigo par le soleil sous l’action des anthocyanes, à la délicieuse chair douce et juteuse. Blue Tears, une variété récente développée par Tom Wagner, peut manifester une très grande variabilité de couleurs, de formes et de saveurs.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : deciduous
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Riche, profond et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de juillet à octobre
• Période de plantation : Mai à Juin

Le saviez-vous ?

Sa couleur indigo est due aux anthocyanes, de puissants antioxydants qui se développent uniquement sur la partie du fruit directement exposée au soleil !

Économies au potager

40€/an

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