Tomates cerises

Lycopersicon esculentum

Présentation

Originaire d'Amérique du Sud, la tomate cerise est une variété à petits fruits très appréciée pour sa chair sucrée et juteuse. Elle nécessite une exposition très ensoleillée et un sol riche pour offrir des récoltes abondantes tout l'été. Excellente source de vitamines C et d'antioxydants comme le lycopène, elle se déguste crue à l'apéritif ou confite au four. Contrairement aux grosses tomates, de nombreuses variétés de tomates cerises n'ont pas besoin d'être taillées, ce qui simplifie grandement leur entretien.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, meuble et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Rusticité : jusqu'à 5°C
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de juin à octobre
• Période de plantation : Mai à Juin

Le saviez-vous ?

Les premières tomates cultivées par les Aztèques ressemblaient davantage à nos tomates cerises actuelles qu'aux grosses tomates côtelées !

Économies au potager

30€/an

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