Laitue batavia rouge Magenta

Lactuca sativa L. var. capitata 'Magenta'

Présentation

La batavia Magenta est une variété vigoureuse qui forme de grosses pommes denses et bien fermées. Ses feuilles sont épaisses, croquantes, de couleur vert brillant largement teintées de rouge cuivré à lie-de-vin sur les bordures. Elle offre une excellente qualité gustative avec une saveur douce, sans amertume, même en conditions chaudes. C'est l'une des variétés les plus résistantes à la chaleur et à la montaison, ce qui permet des récoltes échelonnées du printemps jusqu'à l'automne.

Fiche culture

• Famille botanique : Astéracées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Meuble, riche en humus et bien drainé.
• Arrosage : Régulier et constant pour maintenir le sol frais. Éviter d'arroser le feuillage en fin de journée pour limiter les maladies cryptogamiques.
• Rusticité : jusqu'à -5°C
• Période de semis : de février à août
• Période de récolte : de mai à octobre

Conseils de culture

• Échelonnez vos semis tous les 15 jours pour récolter tout l'été.
• En cas de fortes chaleurs, un ombrage léger peut aider à garder les feuilles tendres.
• Récoltez de préférence le matin pour profiter d'une fraîcheur et d'un croquant optimaux.

Associations au potager

Bonnes associations : Carotte, Chou, Radis, Fraisier, Oignon.

À éviter à proximité : Persil, Tournesol, Céleri.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou (Bremia lactucae), Sclérotiniose, Mosaïque de la laitue.

Nuisibles à surveiller : Limaces, Escargots, Pucerons des racines, Noctuelles.

Le saviez-vous ?

Le type 'Batavia' tire son nom de la région de Batavia aux Pays-Bas, mais la variété Magenta est particulièrement appréciée en France pour sa capacité à supporter les climats du Sud sans monter en graines prématurément.

Usages traditionnels

La laitue possède des propriétés légèrement sédatives grâce au lactucarium qu'elle contient.

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