Piment 'Pink Tiger' (alias 'The Dream')

Capsicum chinense 'Pink Tiger'

Présentation

Le piment 'Pink Tiger' est une variété rare et spectaculaire, souvent associée aux travaux du sélectionneur Enrico Lai (sous le nom 'The Dream'). Les fruits allongés arborent une robe changeante passant du violet foncé au crème strié de rose et de pourpre à maturité. Outre son aspect hautement ornemental dû à ses tiges noires et son feuillage sombre, il développe une force intense (environ 300 000 SHU) avec des arômes fruités et acidulés. C'est une plante vigoureuse qui nécessite de la chaleur pour exprimer pleinement ses couleurs.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyenne
• Type de sol : Riche, humifère et très bien drainé.
• Arrosage : Arrosage régulier mais modéré. Le sol doit rester frais mais jamais détrempé pour éviter l'asphyxie racinaire.
• Rusticité : jusqu'à 10°C
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de août à octobre

Conseils de culture

• Maintenez une température constante de 22-25°C pour une levée optimale des graines.
• Utilisez des gants lors de la récolte car la capsaïcine est très concentrée même sur la peau du fruit.
• Une exposition maximale au soleil est indispensable pour que le feuillage devienne bien noir.

Associations au potager

Bonnes associations : Basilic, Tomate, Œillet d'Inde, Bourrache.

À éviter à proximité : Fenouil, Chou-fleur.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Oïdium, Virus de la mosaïque du tabac.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Araignées rouges, Thrips.

Le saviez-vous ?

Le Pink Tiger ne possède pas de gènes de tigre ! Son nom vient de ses rayures uniques qui apparaissent lors de la transition de couleur du fruit, un phénomène rare chez les piments chinense.

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