Poivron Zorza

Capsicum annuum L. 'Zorza'

Présentation

Le Poivron Zorza est une variété de type 'blocky' (rectangulaire) particulièrement appréciée pour sa précocité et sa résistance aux conditions climatiques changeantes. Ses fruits, dotés d'une chair épaisse et croquante, offrent une saveur douce et sucrée idéale pour les salades ou les farcis. La plante, de port compact, est bien adaptée à la culture en plein terre comme sous serre, offrant une récolte généreuse dès le milieu de l'été. Sa couleur évolue d'un blanc ivoire élégant vers un orange vif à maturité complète.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Humifère, profond et bien drainé, riche en matières organiques.
• Arrosage : Régulier et modéré. Maintenir le sol frais mais éviter l'excès d'eau qui favorise l'asphyxie racinaire.
• Rusticité : jusqu'à 5°C
• Variété ancienne : Oui
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de juillet à octobre

Conseils de culture

• Semer au chaud (minimum 20°C) pour une levée rapide.
• Pailler le sol en été pour limiter l'évaporation.
• Supprimer la première fleur au centre de la plante pour stimuler la ramification et la production future.

Associations au potager

Bonnes associations : Basilic, Œillet d'Inde, Carotte, Souci.

À éviter à proximité : Fenouil, Chou-rave.

Santé de la plante

Maladies courantes : Anthracnose, Mildiou, Virus de la mosaïque du tabac.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Altises, Araignées rouges.

Le saviez-vous ?

Le nom 'Zorza' signifie 'Aurore' en polonais, une référence probable à la couleur crème-rosée puis orangée de ses fruits qui rappelle les teintes du lever de soleil.

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