Pomme De Terre Cheyenne Ab
Solanum tuberosum
Présentation
Originaire du Limousin, la pomme de terre 'Cheyenne' est une variété française réputée pour sa forte productivité et sa chair ferme d'un beau jaune sous une peau rouge. Elle s'épanouit dans un sol riche et meuble, offrant des tubercules de calibre régulier qui tiennent parfaitement à la cuisson. Idéale en salade, à la vapeur ou rissolée, elle constitue une excellente source de glucides complexes et de potassium. Pour optimiser votre récolte et éviter le verdissement des tubercules, n'oubliez pas de butter les plants en cours de culture.
Fiche culture
- Famille botanique : Solanacées
- Cycle de vie : Vivace
- Exposition : Mi-ombre
- Feuillage : Caduc
- Difficulté : Facile
- Type de sol : Riche, meuble et bien drainé
- Arrosage : Régulier
- Rusticité : jusqu'à -2°C
- Période de semis : de avril à mai
- Période de récolte : de juillet à septembre
- Période de plantation : Avril à Mai
Conseils de culture
- Buttez les plants lorsque les tiges atteignent 15 à 20 cm pour favoriser la formation des tubercules et éviter qu'ils ne verdissent à la lumière.
- Espacez bien vos plants et évitez de mouiller le feuillage lors de l'arrosage pour limiter l'apparition du mildiou.
- Attendez que le feuillage soit complètement fané et jauni avant de récolter pour garantir une meilleure conservation hivernale.
Associations au potager
Bonnes associations : Pois, Haricot, Chou, Ail, Oignon.
À éviter à proximité : Tomate, Aubergine, Courge.
Santé de la plante
Maladies courantes : Mildiou, Gale commune, Rhizoctone brun.
Nuisibles à surveiller : Doryphore, Puceron, Taupin.
Le saviez-vous ?
La pomme de terre a longtemps été boudée en France car on la croyait toxique, jusqu'à ce qu'Antoine Parmentier ne la popularise au XVIIIe siècle en faisant garder ses champs par des soldats pour attiser la curiosité !
Usages traditionnels
Traditionnellement, le jus de pomme de terre crue est utilisé pour soulager les brûlures d'estomac et les ulcères gastriques grâce à ses propriétés anti-acides et adoucissantes.
Économies au potager
30€/an
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