Tournesol Sinfonie (Mélange)

Helianthus annuus

Présentation

Le mélange 'Sinfonie' est une sélection de variétés de tournesols annuels offrant une grande diversité de teintes (jaune, orange, bronze et pourpre) et de textures. Les tiges robustes portent de larges capitules mellifères qui attirent pollinisateurs et oiseaux. Très facile à cultiver, il convient parfaitement pour créer des haies annuelles, des arrière-plans de massifs ou des bouquets champêtres. Sa croissance rapide en fait une excellente plante pour initier les enfants au jardinage tout en favorisant la biodiversité locale.

Fiche culture

• Famille botanique : Astéracées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, bien drainé et profond pour permettre à la racine pivotante de se développer.
• Arrosage : Régulier, surtout en période de floraison, sans toutefois détremper le sol. Un arrosage abondant deux fois par semaine suffit en été.
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de avril à juin
• Période de récolte : de juillet à octobre

Conseils de culture

• Réalisez des semis échelonnés toutes les 3 semaines pour prolonger la floraison jusqu'aux premières gelées.
• Installez des tuteurs pour les sujets les plus hauts si votre jardin est exposé au vent.
• Laissez les fleurs fanées en place à l'automne : elles serviront de garde-manger naturel pour les oiseaux en hiver.

Associations au potager

Bonnes associations : Ipomée, Concombre, Haricot, Maïs.

À éviter à proximité : Pomme de terre.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou du tournesol, Sclérotiniose, Oïdium (en fin de saison).

Nuisibles à surveiller : Limaces (sur les jeunes pousses), Pucerons, Oiseaux (consommation des graines à maturité).

Le saviez-vous ?

Le tournesol pratique l'héliotropisme : les jeunes têtes suivent la course du soleil d'est en ouest durant la journée pour maximiser la photosynthèse.

Usages traditionnels

Les graines sont riches en acides gras insaturés et en vitamine E. Les fleurs peuvent être utilisées en infusion pour leurs propriétés fébrifuges.

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