Courgette Zuboda bio

Cucurbita pepo

Présentation

Cette variété de courgette de type buissonnante (non coureuse) offre une production abondante de fruits longs et lisses, d'un beau vert foncé subtilement marbré. Elle forme un plant compact qui s'intègre parfaitement dans les petits comme les grands espaces. Sa chair est tendre, savoureuse et particulièrement appréciée pour une multitude de préparations culinaires, qu'elle soit crue, sautée, ou en gratin. De croissance rapide, la Zuboda permet des récoltes précoces dès le début de l'été si elle est semée au printemps.

Fiche culture

• Famille botanique : Cucurbitacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Sol riche en matière organique (compost), profond, meuble, frais et bien drainé.
• Arrosage : Arrosages réguliers et abondants, surtout pendant la formation des fruits. Veillez impérativement à arroser au pied sans mouiller le feuillage pour éviter les maladies cryptogamiques.
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Bio : Oui
• Variété ancienne : Oui
• Période de semis : de avril à juin
• Période de récolte : de juin à octobre

Conseils de culture

• Récoltez les fruits jeunes (15 à 20 cm) pour profiter d'une chair sans pépins et stimuler la production de nouvelles fleurs.
• Paillez généreusement au pied pour maintenir l'humidité du sol et éviter que les fruits ne touchent la terre.
• Apportez une bonne pelletée de compost bien mûr dans le trou de plantation pour nourrir cette plante gourmande.

Associations au potager

Bonnes associations : Haricot, Maïs, Pois, Oignon, Basilic, Œillet d'Inde, Capucine.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Concombre, Melon.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Mildiou, Pourriture grise (Botrytis).

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Limaces, Escargots.

Le saviez-vous ?

D'un point de vue strictement botanique, la courgette est un fruit et non un légume ! Par ailleurs, ses grandes fleurs jaunes sont non seulement magnifiques, mais aussi entièrement comestibles et délicieuses en beignets.

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