Mauve De Mauritanie

Malva sylvestris

Présentation

Originaire du bassin méditerranéen et d'Asie, cette plante vivace vigoureuse est prisée pour sa floraison généreuse et sa robustesse. Elle s'épanouit au soleil dans un sol ordinaire et bien drainé. Ses jeunes feuilles et ses fleurs sont comestibles, offrant une texture mucilagineuse douce, idéale en salade ou en infusion. Véritable aimant à papillons et abeilles, elle participe activement à la biodiversité du jardin. Un conseil clé est de rabattre la plante après la première vague de fleurs pour stimuler une nouvelle floraison automnale.

Fiche culture

• Famille botanique : Malvacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Ordinaire, léger et bien drainé
• Arrosage : Modéré
• Hauteur : 60 à 90 cm
• Rusticité : jusqu'à -15°C
• Période de semis : de mars à mai
• Période de récolte : de juin à octobre
• Période de plantation : Avril à Juin

Conseils de culture

• Pincez l'extrémité des jeunes tiges au printemps pour encourager la plante à se ramifier et produire davantage de fleurs.
• Supprimez régulièrement les fleurs fanées pour éviter que la plante ne s'épuise à monter en graines et ainsi prolonger la floraison.
• Récoltez les fleurs le matin, juste après l'évaporation de la rosée, pour conserver un maximum de principes actifs pour vos tisanes.

Associations au potager

Bonnes associations : Bourrache, Souci, Cosmos, Lavande, Échinacée.

À éviter à proximité : Fenouil, Absinthe.

Santé de la plante

Maladies courantes : Rouille, Oïdium.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Altises, Limaces.

Le saviez-vous ?

Le nom de la couleur mauve vient directement de cette plante, dont les fleurs étaient autrefois très prisées pour fabriquer des teintures naturelles.

Usages traditionnels

Reconnue pour sa richesse en mucilages, elle est traditionnellement utilisée en infusion pour apaiser la toux sèche, les maux de gorge et les inflammations digestives.

Économies au potager

15€/an

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