Poiree Bright Lights

Beta vulgaris cicla

Présentation

Originaire du bassin méditerranéen, la blette ou poirée est cultivée depuis l'Antiquité. La variété 'Bright Lights' se distingue par ses tiges multicolores spectaculaires et son feuillage gaufré. Elle s'épanouit dans un sol riche et frais, tolérant bien la mi-ombre. Ses feuilles se cuisinent comme des épinards, tandis que ses cardes croquantes sont parfaites en gratin. Pensez à récolter régulièrement les feuilles extérieures pour stimuler la production de nouvelles pousses au centre.

Fiche culture

• Famille botanique : Amaranthacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, frais et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 40 à 50 cm
• Rusticité : jusqu'à -10°C
• Période de semis : de février à septembre
• Période de récolte : de mai à août
• Période de plantation : Avril à Juin

Conseils de culture

• Paillez généreusement le pied pour maintenir l'humidité du sol et espacer les arrosages.
• Récoltez les feuilles en les coupant à la base avec un couteau, en commençant toujours par le pourtour pour préserver le cœur.
• En cas de forte chaleur, un ombrage léger évitera que les feuilles ne deviennent trop dures ou amères.

Associations au potager

Bonnes associations : Carotte, Chou, Haricot nain, Radis, Oignon.

À éviter à proximité : Épinard, Poireau.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Cercosporiose, Rouille.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Altises, Limaces, Mineuse des feuilles.

Le saviez-vous ?

La variété 'Bright Lights' a remporté le prestigieux prix All-America Selections en 1998 pour ses couleurs néon exceptionnelles qui embellissent autant les massifs floraux que le potager.

Usages traditionnels

Traditionnellement utilisée pour ses propriétés émollientes et laxatives douces grâce à sa grande richesse en fibres.

Économies au potager

30€/an

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