Pomme De Terre Allians

Solanum tuberosum

Présentation

La pomme de terre 'Allians' est une variété demi-précoce reconnue pour sa chair ferme, jaune et savoureuse qui tient parfaitement à la cuisson. Elle s'épanouit dans les terres riches et meubles, nécessitant un arrosage régulier pour former de beaux tubercules. Sur le plan nutritionnel, elle est une excellente source de glucides complexes, de vitamines et de potassium. N'oubliez pas de butter vos plants au cours de leur croissance pour optimiser la récolte et éviter le verdissement des pommes de terre.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, meuble et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 1 m
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de avril à mai
• Période de récolte : de juillet à septembre
• Période de plantation : Avril à Mai

Conseils de culture

• Buttez les plants quand ils atteignent 15 à 20 cm pour multiplier les tubercules et les protéger de la lumière.
• Faites germer les tubercules à la lumière dans une pièce fraîche (10-15°C) environ un mois avant de les planter.
• Arrosez régulièrement au pied sans jamais mouiller le feuillage pour prévenir l'apparition du mildiou.

Associations au potager

Bonnes associations : Haricot, Pois, Chou, Ail, Œillet d'Inde.

À éviter à proximité : Tomate, Aubergine, Courge, Concombre.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Gale commune, Rhizoctone brun.

Nuisibles à surveiller : Doryphore, Puceron, Taupin.

Le saviez-vous ?

Pour convaincre les Français d'en manger, Antoine Parmentier fit garder ses champs par des soldats uniquement le jour, incitant ainsi les paysans curieux à les voler la nuit !

Usages traditionnels

Le jus de pomme de terre crue est traditionnellement utilisé pour apaiser les brûlures d'estomac et les troubles digestifs légers.

Économies au potager

30€/an

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