Navet Milan Rouge

Brassica rapa

Présentation

Originaire d'Europe, cette variété traditionnelle de navet est très appréciée pour sa croissance rapide et sa racine plate au collet rouge. Il prospère dans des sols frais et riches, préférant les climats doux du printemps ou de l'automne. En cuisine, sa chair tendre et sucrée se déguste aussi bien crue que cuite, tandis que ses fanes sont excellentes en potage. Riche en vitamine C et en fibres, c'est un allié santé incontournable. Pensez à maintenir le sol humide pour éviter que la racine ne devienne fibreuse ou piquante.

Fiche culture

• Famille botanique : Brassicacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Frais, meuble et riche en humus
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 30 cm
• Rusticité : jusqu'à -7°C
• Période de semis : de mars à mai
• Période de récolte : de mai à juillet
• Période de plantation : Mars à Mai

Conseils de culture

• Maintenez le sol constamment humide par des arrosages réguliers pour éviter que les navets ne deviennent creux, fibreux ou piquants.
• Éclaircissez les semis dès l'apparition des premières vraies feuilles pour laisser environ 10 à 15 cm entre chaque plant sur le rang.
• Paillez généreusement le sol autour des plants pour conserver la fraîcheur et limiter la prolifération des mauvaises herbes.

Associations au potager

Bonnes associations : Pois, Laitue, Carotte, Fenouil, Menthe.

À éviter à proximité : Radis, Chou, Moutarde, Roquette.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Hernie du chou, Pourriture du collet.

Nuisibles à surveiller : Altise, Mouche du chou, Puceron cendré.

Le saviez-vous ?

Avant l'introduction de la pomme de terre en Europe, le navet était la base de l'alimentation quotidienne de nombreuses populations paysannes.

Usages traditionnels

Traditionnellement utilisé pour ses propriétés diurétiques, expectorantes et reminéralisantes, notamment sous forme de sirop contre la toux.

Économies au potager

15€/an

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