Pomme De Terre Charlotte

Solanum tuberosum

Présentation

Créée en France dans les années 1980, la 'Charlotte' est devenue une star des potagers grâce à sa chair ferme et fondante. Elle s'épanouit dans des sols meubles et profonds, nécessitant un buttage régulier pour optimiser son rendement. En cuisine, elle est parfaite pour les salades, les cuissons à la vapeur ou sautées. Riche en glucides complexes et en potassium, elle constitue une excellente source d'énergie. Pensez à bien espacer vos cultures de solanacées pour éviter la propagation du mildiou.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Meuble, profond et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 1 m
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de avril à mai
• Période de récolte : de juillet à septembre
• Période de plantation : Avril à Mai

Conseils de culture

• Buttez les plants lorsque les tiges atteignent 15 à 20 cm de haut pour favoriser la formation des tubercules et éviter qu'ils ne verdissent à la lumière.
• Pratiquez une rotation des cultures stricte en attendant au moins 3 à 4 ans avant de replanter des pommes de terre au même endroit.
• Pour une meilleure conservation, récoltez par temps sec et laissez les tubercules ressuyer quelques heures sur le sol avant de les stocker dans l'obscurité.

Associations au potager

Bonnes associations : Haricot, Pois, Chou, Ail, Œillet d'Inde.

À éviter à proximité : Tomate, Aubergine, Courge, Concombre.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Gale commune, Rhizoctone brun.

Nuisibles à surveiller : Doryphore, Taupin, Puceron.

Le saviez-vous ?

Créée en Bretagne en 1981, la Charlotte est aujourd'hui l'une des variétés à chair ferme les plus cultivées et consommées en France !

Usages traditionnels

Le jus de pomme de terre crue est traditionnellement utilisé en phytothérapie pour apaiser les brûlures d'estomac et les irritations gastriques.

Économies au potager

30€/an

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