Légumineuses : semis, plantation et récolte
54 variétés de légumineuses sont décrites dans le catalogue Potagerr, avec une fiche de culture chacune.
Haricots, pois, fèves...
L'essentiel pour cultiver les légumineuses
- Semis : surtout en avril, mai, juin, juillet.
- Récolte : surtout en juillet, août, septembre, octobre.
- Espacement : environ 40 à 50 cm entre les plants.
- Exposition : plein soleil.
- Cycle : plante annuelle.
- Famille : Fabacées (à prendre en compte dans la rotation des cultures).
Voir le calendrier : semis de avril · semis de mai · semis de juin · semis de juillet.
Bonnes associations
- Courge — Les Trois Sœurs — association ancestrale
- Pomme de terre — Le haricot fixe l'azote, bénéfique pour la pomme de terre
- Tagetes — L'œillet d'Inde éloigne pucerons et nématodes des haricots
Associations à éviter
- Oignon — L'oignon inhibe la fixation d'azote des légumineuses
- Ail — L'ail inhibe la fixation d'azote des légumineuses
- Échalote — L'échalote inhibe la fixation d'azote des légumineuses
Les variétés de légumineuses