Haricot Nain Braimar

Phaseolus vulgaris

Présentation

Originaire d'Amérique centrale, le haricot nain s'est imposé dans nos potagers grâce à sa culture rapide et peu exigeante. La variété 'Braimar' se distingue par sa résistance aux maladies et sa production généreuse de gousses vertes et tendres. En tant que légumineuse, il enrichit naturellement le sol en azote, jouant un rôle écologique clé au potager. Pour prolonger les récoltes, pensez à échelonner vos semis toutes les trois semaines.

Fiche culture

• Famille botanique : Fabacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Léger, meuble et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 40 à 50 cm
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de avril à juillet
• Période de récolte : de juillet à octobre
• Période de plantation : Avril à Juillet

Conseils de culture

• Binez et buttez les pieds lorsqu'ils atteignent 15 à 20 cm de haut pour assurer un bon ancrage au sol et favoriser le développement racinaire.
• Arrosez régulièrement au pied sans mouiller le feuillage pour éviter le développement de maladies cryptogamiques comme la rouille.
• Récoltez les gousses tous les 2 à 3 jours pour stimuler la formation de nouvelles fleurs et prolonger considérablement la production.

Associations au potager

Bonnes associations : Maïs, Courge, Carotte, Radis.

À éviter à proximité : Ail, Oignon, Échalote, Poireau.

Santé de la plante

Maladies courantes : Anthracnose, Rouille, Graisse du haricot.

Nuisibles à surveiller : Puceron noir, Mouche du semis, Araignée rouge.

Le saviez-vous ?

Les haricots nains ont été développés pour faciliter la culture à grande échelle : contrairement aux variétés à rames traditionnelles, ils ne nécessitent aucun tuteurage pour pousser !

Usages traditionnels

Les gousses de haricot sont traditionnellement reconnues en phytothérapie pour leurs propriétés diurétiques et leur capacité à aider à réguler la glycémie.

Économies au potager

30€/an

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