Haricot A Rames Blanc De Juillet

Phaseolus vulgaris

Présentation

Originaire d'Amérique centrale, cette variété ancienne à rames se distingue par sa générosité et sa croissance rapide. Elle nécessite un support solide pour s'épanouir au soleil dans un sol réchauffé. Ses grains blancs, récoltés frais ou secs, sont réputés pour leur texture beurrée et leur richesse en protéines végétales. En tant que légumineuse, elle enrichit naturellement le sol en azote, un véritable atout écologique. Pensez à butter les pieds lorsqu'ils atteignent 20 cm pour bien les ancrer.

Fiche culture

• Famille botanique : Fabacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Léger, riche et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 250 cm
• Rusticité : jusqu'à 10°C
• Période de semis : de avril à juillet
• Période de récolte : de juillet à octobre
• Période de plantation : Avril à Juillet

Conseils de culture

• Installez des rames solides de 2,5 mètres de haut avant même le semis pour ne pas abîmer les racines plus tard.
• Buttez les jeunes plants lorsqu'ils atteignent 15 à 20 cm de hauteur pour renforcer leur ancrage face au vent.
• Arrosez régulièrement au pied sans mouiller le feuillage pour éviter l'apparition de maladies cryptogamiques.

Associations au potager

Bonnes associations : Maïs, Courge, Carotte, Chou, Radis.

À éviter à proximité : Ail, Oignon, Échalote, Poireau.

Santé de la plante

Maladies courantes : Anthracnose, Rouille, Graisse du haricot.

Nuisibles à surveiller : Puceron noir, Punaise verte, Bruche du haricot, Limace.

Le saviez-vous ?

Cultivé selon la technique ancestrale des 'Trois Sœurs' par les Amérindiens, le haricot à rames utilisait le maïs comme tuteur naturel tout en lui fournissant de l'azote !

Usages traditionnels

Les gousses de haricot (sans les graines) sont traditionnellement utilisées en phytothérapie pour leurs propriétés diurétiques et pour aider à réguler la glycémie légère.

Économies au potager

30€/an

Acheter chez les producteurs locaux

Découvre Haricot A Rames Blanc De Juillet sur Potagerr, la marketplace française qui connecte jardiniers, producteurs locaux et consommateurs en circuit court. Compare les offres des producteurs, suis ton calendrier de culture personnalisé et rejoins une communauté de passionnés du potager bio et raisonné.