Haricot Nain Talisman

Phaseolus vulgaris

Présentation

Originaire d'Amérique centrale, le haricot 'Talisman' est une variété naine de type filet-mange-tout très appréciée pour sa qualité gustative et sa tendreté. Il prospère au soleil dans un sol réchauffé et bien drainé. En plus d'être délicieux et riche en fibres, il enrichit le sol en azote grâce aux bactéries symbiotiques de ses racines. Pour une production continue et abondante, veillez à récolter les gousses régulièrement avant qu'elles ne forment des fils.

Fiche culture

• Famille botanique : Fabacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Léger, riche et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 40 à 50 cm
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de avril à juillet
• Période de récolte : de juillet à octobre
• Période de plantation : Avril à Juillet

Conseils de culture

• Butez les plants lorsqu'ils atteignent 15 à 20 cm de haut pour bien les ancrer dans le sol et favoriser le développement racinaire.
• Arrosez régulièrement au pied sans jamais mouiller le feuillage pour éviter l'apparition de maladies cryptogamiques.
• Récoltez tous les 2 à 3 jours pour stimuler l'apparition de nouvelles fleurs et prolonger la période de production.

Associations au potager

Bonnes associations : Carotte, Chou, Fraisier, Pomme de terre, Radis, Maïs.

À éviter à proximité : Ail, Oignon, Échalote, Poireau.

Santé de la plante

Maladies courantes : Anthracnose, Rouille du haricot, Graisse du haricot.

Nuisibles à surveiller : Pucerons noirs, Limaces, Bruche du haricot, Araignées rouges.

Le saviez-vous ?

Comme toutes les légumineuses, le haricot a le super-pouvoir de capter l'azote de l'air pour nourrir le sol, agissant comme un véritable engrais vert naturel pour les cultures suivantes !

Usages traditionnels

Les gousses de haricot (dépourvues de leurs graines) sont traditionnellement utilisées en phytothérapie pour leurs propriétés diurétiques et leur capacité à réguler légèrement la glycémie.

Économies au potager

20€/an

Acheter chez les producteurs locaux

Découvre Haricot Nain Talisman sur Potagerr, la marketplace française qui connecte jardiniers, producteurs locaux et consommateurs en circuit court. Compare les offres des producteurs, suis ton calendrier de culture personnalisé et rejoins une communauté de passionnés du potager bio et raisonné.