Haricot Nain Cupidon

Phaseolus vulgaris

Présentation

Originaire d'Amérique centrale et du Sud, le haricot a conquis nos potagers depuis des siècles. La variété 'Cupidon' se distingue par sa production abondante de gousses vert franc, savoureuses et croquantes. Il prospère au soleil dans un sol bien réchauffé et léger. En tant que Fabacée, il a l'avantage écologique de fixer l'azote de l'air, enrichissant ainsi la terre pour les cultures suivantes. Un conseil clé : attendez que la terre atteigne au moins 15°C pour réussir vos semis.

Fiche culture

• Famille botanique : Fabacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Léger, riche et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 40 à 50 cm
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de avril à juillet
• Période de récolte : de juillet à octobre
• Période de plantation : Avril à Juillet

Conseils de culture

• Faites tremper les graines dans l'eau tiède pendant 12 heures avant le semis pour accélérer la levée.
• Buttez les tiges lorsqu'elles atteignent 15 cm de haut pour assurer un bon ancrage au vent et stimuler les racines.
• Récoltez tous les 2 à 3 jours pour garder des gousses tendres et stimuler une floraison continue.

Associations au potager

Bonnes associations : Carotte, Chou, Fraise, Pomme de terre, Radis, Aubergine.

À éviter à proximité : Ail, Oignon, Échalote, Poireau.

Santé de la plante

Maladies courantes : Anthracnose, Rouille, Graisse du haricot.

Nuisibles à surveiller : Puceron noir, Araignée rouge, Limace, Bruche du haricot.

Le saviez-vous ?

Les racines du haricot vivent en symbiose avec des bactéries (Rhizobium) qui forment de petites nodosités capables de capter l'azote de l'air !

Usages traditionnels

Les gousses séchées sont traditionnellement utilisées en tisane pour leurs propriétés diurétiques et leur effet de régulation douce de la glycémie.

Économies au potager

30€/an

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