Feve Aguadulce A Tres Longue Cosse 80 G

Vicia faba

Présentation

Originaire du bassin méditerranéen, cette variété traditionnelle produit des gousses exceptionnellement longues pouvant atteindre 25 à 30 cm. Elle apprécie les sols frais et profonds et se sème souvent dès la fin de l'hiver grâce à sa bonne résistance au froid. En cuisine, ses grains fondants sont un délice crus à la croque-au-sel ou cuits en purée. Atout écologique majeur, comme toutes les Fabacées, elle enrichit le sol en azote, préparant idéalement la terre pour les cultures suivantes.

Fiche culture

• Famille botanique : Fabacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Profond, frais et argilo-calcaire
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 90 à 100 cm
• Rusticité : jusqu'à -5°C
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de mai à juillet
• Période de plantation : Février à Avril

Conseils de culture

• Pincez l'extrémité des tiges au-dessus du 6ème groupe de fleurs pour accélérer la formation des gousses et limiter les attaques de pucerons noirs.
• Buttez les jeunes plants lorsqu'ils atteignent environ 20 cm de hauteur pour les protéger du vent et renforcer leur enracinement.
• Arrosez régulièrement au moment de la floraison et de la formation des gousses, car un manque d'eau à ce stade compromet la récolte.

Associations au potager

Bonnes associations : Artichaut, Chou, Laitue, Pomme de terre, Céleri, Maïs.

À éviter à proximité : Ail, Oignon, Échalote, Poireau.

Santé de la plante

Maladies courantes : Rouille, Mildiou, Tache chocolat (Botrytis).

Nuisibles à surveiller : Puceron noir de la fève, Bruche de la fève, Sitone.

Le saviez-vous ?

Dans l'Antiquité grecque et romaine, les fèves séchées étaient utilisées comme jetons pour voter lors des élections ou des tirages au sort !

Usages traditionnels

Naturellement riche en L-DOPA (précurseur de la dopamine), elle est parfois étudiée pour ses effets bénéfiques potentiels sur les fonctions motrices et le système nerveux.

Économies au potager

15€/an

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