Haricot Nain Pongo

Phaseolus vulgaris

Présentation

Originaire d'Amérique centrale et du Sud, le haricot a conquis les potagers du monde entier. La variété naine Pongo se distingue par sa croissance rapide et sa généreuse production de gousses savoureuses, idéales pour une consommation fraîche. Il apprécie les sols légers, bien réchauffés et une exposition ensoleillée. En plus de régaler vos papilles, cette légumineuse enrichit naturellement le sol en azote, jouant un rôle écologique clé au potager. Pensez à butter les jeunes plants pour améliorer leur ancrage au sol.

Fiche culture

• Famille botanique : Fabacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Léger, riche en humus et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 40 à 50 cm
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de avril à juillet
• Période de récolte : de juillet à septembre
• Période de plantation : Avril à Juillet

Conseils de culture

• Butez les pieds quand ils atteignent 15 à 20 cm de haut pour assurer un bon ancrage et protéger les racines.
• Arrosez régulièrement au pied sans jamais mouiller le feuillage pour éviter l'apparition de maladies cryptogamiques.
• Récoltez les gousses tous les 2 à 3 jours pour éviter qu'elles ne prennent le fil et pour stimuler la production.

Associations au potager

Bonnes associations : Carotte, Chou, Fraisier, Pomme de terre, Radis.

À éviter à proximité : Ail, Oignon, Échalote, Poireau.

Santé de la plante

Maladies courantes : Anthracnose, Rouille, Graisse du haricot.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Bruche du haricot, Limaces.

Le saviez-vous ?

Comme la plupart des Fabacées, le haricot vit en symbiose avec des bactéries présentes sur ses racines qui lui permettent de capter l'azote de l'air pour nourrir le sol !

Usages traditionnels

Les gousses de haricot sont traditionnellement utilisées en phytothérapie pour leurs propriétés diurétiques et pour aider à réguler la glycémie légère.

Économies au potager

15€/an

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