Basilic Citron

Ocimum basilicum

Présentation

Originaire d'Asie tropicale, cette variété hybride naturelle s'épanouit dans des conditions chaudes et ensoleillées, bien qu'elle tolère une ombre légère aux heures les plus chaudes. Ses petites feuilles vert clair dégagent une puissante odeur de citronnelle grâce à leur richesse en citral, idéales pour aromatiser poissons et infusions. Sur le plan écologique, ses fleurs blanches attirent de nombreux pollinisateurs si on les laisse s'épanouir en fin de saison. Pour prolonger sa durée de vie et stimuler la production de nouvelles feuilles, pincez régulièrement les extrémités avant l'apparition des boutons floraux.

Fiche culture

• Famille botanique : Lamiacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Riche, léger, frais et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 30 cm
• Rusticité : jusqu'à 10°C
• Période de semis : de mars à mai
• Période de récolte : de juin à octobre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Pincez régulièrement les tiges et retirez les boutons floraux dès leur apparition pour favoriser le développement d'un feuillage dense.
• Arrosez toujours au pied de la plante sans mouiller les feuilles pour éviter le développement de maladies cryptogamiques comme le mildiou.
• Récoltez les feuilles le matin, moment où elles sont le plus chargées en huiles essentielles, en coupant juste au-dessus d'un nœud.

Associations au potager

Bonnes associations : Tomate, Poivron, Aubergine, Asperge, Œillet d'Inde.

À éviter à proximité : Rue officinale, Sauge, Absinthe.

Santé de la plante

Maladies courantes : Fonte des semis, Mildiou du basilic, Pourriture grise (Botrytis).

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Limaces, Escargots, Aleurodes.

Le saviez-vous ?

Le basilic citron est un ingrédient fondamental des cuisines laotienne et indonésienne, où il est souvent ajouté cru à la toute fin de la cuisson pour préserver ses huiles essentielles très volatiles.

Usages traditionnels

Reconnu pour ses propriétés antispasmodiques et digestives, il est souvent consommé en infusion pour calmer les nausées, les ballonnements et la nervosité légère.

Économies au potager

20€/an

Acheter chez les producteurs locaux

Découvre Basilic Citron sur Potagerr, la marketplace française qui connecte jardiniers, producteurs locaux et consommateurs en circuit court. Compare les offres des producteurs, suis ton calendrier de culture personnalisé et rejoins une communauté de passionnés du potager bio et raisonné.