Concombre A Confire

Melothria scabra

Présentation

Originaire du Mexique et d'Amérique centrale, le Melothria scabra était déjà cultivé par les Aztèques. Cette plante grimpante vigoureuse nécessite de la chaleur et un support solide pour s'épanouir pleinement au soleil. Ses petits fruits offrent une saveur rafraîchissante de concombre avec une pointe d'amertume citronnée, parfaits pour des en-cas sains. Très florifère, elle attire de nombreux pollinisateurs au potager tout en résistant mieux aux maladies que les concombres classiques. Pensez à palisser ses tiges dès la plantation pour faciliter la récolte et aérer le feuillage.

Fiche culture

• Famille botanique : Cucurbitacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, léger et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 100 à 150 cm
• Rusticité : jusqu'à 2°C
• Période de semis : de mars à mai
• Période de récolte : de juin à septembre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Installez un treillis ou un grillage dès la plantation pour soutenir ses tiges volubiles et gagner de la place au sol.
• Récoltez les fruits lorsqu'ils font la taille d'une grosse olive (2 à 3 cm) pour garantir un maximum de croquant et éviter qu'ils ne deviennent trop amers.
• Paillez généreusement le pied pour maintenir l'humidité du sol et espacer les arrosages pendant les chaleurs estivales.

Associations au potager

Bonnes associations : Maïs, Tournesol, Haricot à rames, Capucine, Radis.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Fenouil.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Mildiou.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Limaces, Araignées rouges.

Le saviez-vous ?

Bien qu'il ressemble à une pastèque miniature, le cucamelon n'est pas un croisement hybride mais une véritable espèce sauvage consommée depuis l'époque précolombienne !

Économies au potager

15€/an

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