Courgette De Nice A Fruit Rond

Cucurbita pepo

Présentation

Originaire de la région niçoise, cette variété non coureuse de Cucurbita pepo se distingue par ses fruits ronds à la chair fine, tendre et fondante. Elle exige un sol riche, une excellente exposition au soleil et des arrosages réguliers pour soutenir sa croissance rapide. Côté cuisine, sa forme est idéale pour réaliser les fameux petits farcis provençaux. Très peu calorique et riche en vitamines, elle est un atout santé indéniable. Récoltez-la jeune, lorsqu'elle atteint la taille d'une balle de tennis, pour profiter d'une texture optimale et stimuler l'apparition de nouvelles fleurs.

Fiche culture

• Famille botanique : Cucurbitacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, profond et bien drainé
• Arrosage : Abondant
• Hauteur : 100 cm
• Rusticité : jusqu'à 5°C
• Période de semis : de avril à juin
• Période de récolte : de juin à août
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Paillez généreusement le pied pour maintenir l'humidité du sol et éviter que les fruits ne soient en contact direct avec la terre.
• Arrosez abondamment au pied sans jamais mouiller le feuillage pour prévenir l'apparition de maladies cryptogamiques comme l'oïdium.
• Récoltez les fruits très régulièrement (tous les 2 à 3 jours) dès qu'ils font 8 à 10 cm de diamètre pour encourager la plante à produire davantage.

Associations au potager

Bonnes associations : Maïs, Haricot, Basilic, Capucine, Œillet d'Inde.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Concombre, Melon.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Mildiou, Mosaïque du concombre.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Limaces, Aleurodes.

Le saviez-vous ?

Les grandes fleurs jaunes de cette courgette sont également comestibles et particulièrement appréciées préparées en beignets dans la cuisine méditerranéenne !

Usages traditionnels

Les graines de Cucurbita pepo sont traditionnellement reconnues pour leurs propriétés vermifuges et leurs bienfaits sur le confort urinaire et la prostate.

Économies au potager

40€/an

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