Cyclanthere Caigua

Cyclanthera pedata

Présentation

Cultivée depuis l'époque des Incas en Amérique du Sud, cette plante annuelle de la famille des cucurbitacées est extrêmement productive. Elle nécessite un support solide et une exposition ensoleillée pour s'épanouir dans un sol riche et frais. Ses fruits sont réputés pour leurs vertus diététiques, notamment pour aider à réguler le cholestérol. Le secret de sa culture réside dans la récolte : cueillez-les jeunes pour les manger en salade, ou à maturité pour les vider de leurs graines et les farcir.

Fiche culture

• Famille botanique : Cucurbitacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, frais et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 200 cm
• Rusticité : jusqu'à -5°C
• Période de semis : de avril à mai
• Période de récolte : de août à décembre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Installez un treillis ou un grillage robuste dès la plantation, car cette liane vigoureuse peut rapidement atteindre plusieurs mètres de haut.
• Récoltez les fruits lorsqu'ils mesurent 2 à 3 cm pour les consommer crus, ou attendez qu'ils atteignent 10 à 15 cm pour les farcir.
• Pincez l'extrémité des jeunes tiges pour favoriser la ramification de la plante et augmenter ainsi considérablement la production de fruits.

Associations au potager

Bonnes associations : Maïs, Haricot, Pois, Laitue, Radis.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Courgette, Concombre.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Mildiou.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Araignées rouges, Limaces.

Le saviez-vous ?

Le cyclanthère était déjà cultivé par les Incas et apparaît fréquemment sur les poteries anciennes de la civilisation précolombienne Moche au Pérou.

Usages traditionnels

Reconnu dans la médecine traditionnelle andine pour ses propriétés hypocholestérolémiantes, hypotensives et son aide à la perte de poids.

Économies au potager

20€/an

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