Tomate Roma

Solanum lycopersicum

Présentation

Originaire d'Italie, la tomate Roma est une variété à port déterminé ou semi-déterminé, célèbre pour sa chair ferme, charnue et contenant très peu de jus. Elle nécessite une exposition très ensoleillée et un sol riche pour s'épanouir pleinement. Idéale pour la confection de conserves, sauces et purées, elle est également riche en lycopène, un puissant antioxydant. Pensez à bien pailler le pied pour maintenir une humidité constante et éviter l'éclatement des fruits.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Riche, profond et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 120 à 150 cm
• Rusticité : jusqu'à 5°C
• Période de semis : de avril à mai
• Période de récolte : de juillet à septembre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Enterrez une bonne partie de la tige lors de la plantation pour favoriser le développement de racines supplémentaires.
• Paillez généreusement le pied pour conserver la fraîcheur du sol et espacer les arrosages.
• Arrosez régulièrement au pied sans jamais mouiller le feuillage afin d'éviter le développement du mildiou.

Associations au potager

Bonnes associations : Œillet d'Inde, Basilic, Carotte, Oignon.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Fenouil, Chou.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Oïdium, Nécrose apicale (cul noir).

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Aleurodes, Noctuelles de la tomate.

Le saviez-vous ?

Longtemps considérée comme toxique en Europe à cause de son appartenance aux Solanacées, la tomate était cultivée uniquement comme plante ornementale avant le 18ème siècle !

Économies au potager

30€/an

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