Tomate Damascus Steel

Solanum lycopersicum 'Damascus Steel'

Présentation

La tomate 'Damascus Steel' est une variété à croissance indéterminée, originaire de Wild Boar Farms, produisant des grappes de fruits pesant entre 80 et 120 grammes. Riche en anthocyanes, l'épiderme se pare d'un bleu-violacé profond (presque noir) sur les parties exposées au soleil, contrastant magnifiquement avec un fond rouge-rose aux reflets métalliques à maturité. Sa chair rouge est juteuse et offre une saveur riche, douce et complexe, parfaite pour les salades estivales. Vigoureuse et productive, elle demande un tuteurage solide pour soutenir sa croissance tout au long de la saison.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Variété ancienne : Oui
• Période de semis : de mars à mai
• Période de récolte : de juillet à octobre

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