Courgette Coucourzelle Ou Verte Non Coureuse D'italie

Cucurbita pepo

Présentation

Originaire d'Italie, cette variété ancienne est prisée pour sa chair fine, tendre et savoureuse. Elle nécessite une exposition ensoleillée et un sol riche en matière organique pour s'épanouir pleinement. En cuisine, ses fruits marbrés sont parfaits sautés, farcis ou en ratatouille. Côté écologie, ses grandes fleurs jaunes attirent de nombreux pollinisateurs au potager. Pensez à récolter les fruits jeunes pour stimuler la production continue et garantir une texture optimale.

Fiche culture

• Famille botanique : Cucurbitacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, profond et bien drainé
• Arrosage : Abondant
• Hauteur : 100 cm
• Rusticité : jusqu'à 5°C
• Période de semis : de avril à juin
• Période de récolte : de mai à août
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Paillez généreusement le pied pour maintenir l'humidité du sol et éviter que les fruits ne touchent la terre.
• Arrosez directement au pied sans jamais mouiller le feuillage pour prévenir l'apparition de l'oïdium.
• Récoltez les courgettes lorsqu'elles mesurent entre 15 et 20 cm pour une chair plus tendre et sans pépins.

Associations au potager

Bonnes associations : Maïs, Haricot, Capucine, Œillet d'Inde, Basilic.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Concombre, Melon.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Mildiou, Mosaïque du concombre.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Limaces, Aleurodes.

Le saviez-vous ?

Les fleurs de courgette sont non seulement magnifiques pour attirer les abeilles, mais elles sont aussi comestibles et délicieuses préparées en beignets ou farcies !

Usages traditionnels

Les graines de courge (Cucurbita pepo) sont traditionnellement utilisées pour leurs propriétés vermifuges et pour soulager les troubles bénins de la prostate.

Économies au potager

40€/an

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