Framboisier Marastar

rubus idaeus

Présentation

Originaire des sous-bois montagneux, le framboisier est un arbuste fruitier incontournable du jardin. La variété 'Marastar' se distingue par sa forte productivité et ses grosses baies coniques, à la fois sucrées et acidulées. Il s'épanouit dans un sol riche, frais et bien drainé, sous une exposition mi-ombragée ou ensoleillée mais non brûlante. Sur le plan nutritionnel, ses fruits sont de véritables concentrés d'antioxydants et de vitamine C. Un conseil clé : un bon paillage est indispensable pour garder ses racines superficielles au frais durant l'été.

Fiche culture

• Famille botanique : Rosacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, frais et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 150 à 200 cm
• Rusticité : jusqu'à -25°C
• Période de semis : de mars à mai
• Période de récolte : de juin à août
• Période de plantation : Novembre à Mars

Conseils de culture

• Paillez généreusement le pied au printemps avec du BRF ou des feuilles mortes pour maintenir l'humidité du sol.
• Palissez les cannes sur des fils tendus pour aérer le feuillage, éviter les maladies et faciliter la cueillette.
• Taillez au ras du sol les tiges sèches ayant fructifié en fin d'hiver pour stimuler la repousse de nouvelles cannes vigoureuses.

Associations au potager

Bonnes associations : Myosotis, Ail, Ciboulette, Souci, Tanaisie.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Tomate, Fraisier, Aubergine.

Santé de la plante

Maladies courantes : Botrytis (pourriture grise), Rouille du framboisier, Anthracnose.

Nuisibles à surveiller : Ver de la framboise (Byturus), Pucerons, Acariens (tétranyques).

Le saviez-vous ?

Dans la nature, le framboisier est une plante pionnière : ses graines peuvent dormir dans le sol pendant des décennies et germer massivement après un incendie ou une coupe forestière.

Usages traditionnels

Les feuilles de framboisier, riches en tanins, sont traditionnellement consommées en infusion pour soulager les crampes menstruelles et préparer l'utérus à l'accouchement grâce à leurs propriétés antispasmodiques.

Économies au potager

40€/an

Acheter chez les producteurs locaux

Découvre Framboisier Marastar sur Potagerr, la marketplace française qui connecte jardiniers, producteurs locaux et consommateurs en circuit court. Compare les offres des producteurs, suis ton calendrier de culture personnalisé et rejoins une communauté de passionnés du potager bio et raisonné.