Amarante 'Pony Tails'

Amaranthus caudatus

Présentation

L'amarante 'Pony Tails' est une plante annuelle vigoureuse cultivée pour son aspect ornemental unique. Elle se distingue par ses panicules de fleurs retombantes très denses, pouvant atteindre 40 à 60 cm de long, créant un effet de cascade spectaculaire en massif ou en potée. Bien que principalement décorative, cette variété appartient à une espèce dont les feuilles et les graines sont comestibles et très nutritives. Elle s'adapte à la plupart des sols fertiles et demande peu d'entretien une fois bien installée.

Fiche culture

• Famille botanique : Amaranthacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Sol riche, bien drainé, humifère et profond.
• Arrosage : Régulier mais modéré. La plante supporte bien la chaleur une fois établie mais redoute l'humidité stagnante au niveau du collet.
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Variété ancienne : Oui
• Période de semis : de avril à juin
• Période de récolte : de juillet à octobre

Conseils de culture

• Pincer la tige principale en début de croissance pour favoriser une ramification plus dense.
• Tuteurer la plante si elle est exposée au vent car les panicules peuvent devenir lourdes après la pluie.
• Pour les bouquets secs, suspendre les tiges tête en bas dans un endroit sombre et aéré.

Associations au potager

Bonnes associations : Maïs, Tournesol, Zinnia, Souci.

À éviter à proximité : Pomme de terre.

Santé de la plante

Maladies courantes : Fonte des semis, Mildiou, Rouille.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Limaces, Altises.

Le saviez-vous ?

Le nom Amaranthus vient du grec 'amarantos', qui signifie 'qui ne se fane pas', car les fleurs conservent leur couleur même après avoir séché.

Usages traditionnels

Utilisée traditionnellement en infusion pour ses propriétés astringentes et hémostatiques.

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