Laitue Batavia Blonde De Paris
Lactuca sativa var.capitata
Présentation
Originaire de France, cette variété traditionnelle de batavia se distingue par sa pomme volumineuse aux feuilles cloquées d'un beau vert blond. Elle apprécie les sols frais et riches en humus ainsi qu'une exposition mi-ombragée en été pour éviter la montée en graine. Très savoureuse et croquante, elle est riche en vitamines, minéraux et fibres tout en étant très peu calorique. Pour prolonger les récoltes, pensez à échelonner vos semis toutes les deux à trois semaines.
Fiche culture
- Famille botanique : Astéracées
- Cycle de vie : Annuelle
- Exposition : Mi-ombre
- Feuillage : Caduc
- Difficulté : Facile
- Type de sol : Frais, meuble et riche en humus
- Arrosage : Abondant
- Hauteur : 20 cm
- Rusticité : jusqu'à -2°C
- Période de semis : de février à juillet
- Période de récolte : de avril à septembre
- Période de plantation : Mars à Août
Conseils de culture
- Échelonnez les semis toutes les 3 semaines pour garantir une récolte continue sans surproduction.
- Paillez généreusement le sol autour des plants pour maintenir l'humidité et retarder la montée en graine.
- Arrosez au pied sans mouiller le feuillage le matin pour éviter le développement de maladies cryptogamiques.
Associations au potager
Bonnes associations : Carotte, Radis, Fraisier, Chou, Concombre.
À éviter à proximité : Persil, Tournesol.
Santé de la plante
Maladies courantes : Mildiou, Pourriture grise, Fonte des semis.
Nuisibles à surveiller : Limaces, Pucerons, Noctuelles.
Le saviez-vous ?
Le nom Batavia fait référence à l'ancien nom latin des Pays-Bas, région d'où ces laitues croquantes ont été popularisées avant de conquérir les potagers français.
Usages traditionnels
La sève laiteuse de la laitue, appelée lactucarium, possède des propriétés calmantes et sédatives légères traditionnellement utilisées pour favoriser le sommeil.
Économies au potager
30€/an
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