Brugnon Morton

Prunus persica

Présentation

Originaire d'Asie avant d'être cultivé en Europe, le brugnonnier est une mutation naturelle du pêcher. La variété 'Morton' se distingue par sa précocité et sa chair blanche fondante, sucrée et juteuse. Il prospère dans un sol léger, bien drainé et sous une exposition ensoleillée à l'abri des vents froids. Riche en vitamines et antioxydants, ce fruit d'été est idéal pour une consommation fraîche. Pensez à bien aérer le centre de l'arbre lors de la taille pour prévenir les maladies cryptogamiques.

Fiche culture

• Famille botanique : Rosacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Profond, léger, bien drainé et non calcaire
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 3 à 4 m
• Rusticité : jusqu'à -20°C
• Période de semis : de octobre à novembre
• Période de récolte : de juillet à août
• Période de plantation : Novembre à Mars (hors gel)

Conseils de culture

• Traitez préventivement contre la cloque avec une décoction de prêle ou du cuivre à la chute des feuilles puis au gonflement des bourgeons.
• Pratiquez une taille en gobelet à la fin de l'hiver pour laisser pénétrer la lumière et l'air au centre de la ramure.
• Éclaircissez les fruits au printemps en ne gardant qu'un brugnon tous les 10 à 15 cm pour obtenir de beaux calibres et éviter la casse des branches.

Associations au potager

Bonnes associations : Ail, Ciboulette, Capucine, Consoude, Tanaisie.

À éviter à proximité : Pommier, Ronce, Pomme de terre.

Santé de la plante

Maladies courantes : Cloque du pêcher, Moniliose, Oïdium.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Tordeuse orientale du pêcher, Cochenilles.

Le saviez-vous ?

Contrairement à la nectarine dont le noyau se détache facilement, le brugnon possède un noyau qui adhère fortement à sa chair !

Usages traditionnels

Les fleurs et feuilles sont traditionnellement utilisées en infusion légère pour leurs vertus sédatives et antispasmodiques, bien qu'elles doivent être consommées avec prudence.

Économies au potager

50€/an

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