Pois Proteagineux 150 G

Pisum sativum

Présentation

Cultivé depuis l'Antiquité, le pois protéagineux est prisé pour ses graines sèches hautement nutritives et son rôle écologique. Il apprécie les sols légers et bien drainés, ainsi qu'une exposition ensoleillée. En tant que légumineuse, il fixe l'azote atmosphérique, ce qui en fait un excellent engrais vert pour les cultures suivantes. Ses graines sont parfaites pour des soupes ou purées riches en protéines végétales. Pensez à tuteurer les plants dès leur jeune âge pour éviter qu'ils ne s'affaissent sous leur propre poids.

Fiche culture

• Famille botanique : Fabacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Léger, frais et bien drainé
• Arrosage : Modéré
• Hauteur : 60 à 100 cm
• Rusticité : jusqu'à -5°C
• Période de semis : de septembre à novembre
• Période de récolte : de mai à juillet
• Période de plantation : Septembre à Novembre

Conseils de culture

• Buttez les jeunes plants lorsqu'ils atteignent 15 cm de haut pour améliorer leur ancrage au sol et les protéger du froid.
• Installez des rames ou un filet de palissage dès le semis pour soutenir leur croissance grimpante et faciliter la récolte.
• Après la récolte, broyez et enfouissez les tiges et racines dans le sol pour l'enrichir naturellement en azote.

Associations au potager

Bonnes associations : Carotte, Radis, Navet, Chou, Pomme de terre.

À éviter à proximité : Ail, Oignon, Échalote, Poireau.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Oïdium, Anthracnose.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Sitone du pois, Tordeuse du pois.

Le saviez-vous ?

Grâce à une symbiose avec des bactéries du sol, les racines du pois forment de petites nodosités capables de capter l'azote de l'air pour nourrir la plante !

Économies au potager

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