Menthe Marocaine

Mentha spicata

Présentation

Originaire d'Afrique du Nord, cette variété de menthe douce est l'ingrédient star des infusions et des plats orientaux. Elle prospère à la mi-ombre dans un sol frais et riche, se montrant très vigoureuse, voire envahissante grâce à ses rhizomes. Ses feuilles regorgent d'huiles essentielles aux vertus digestives, tout en attirant les pollinisateurs lors de sa floraison estivale. Pour éviter qu'elle ne colonise tout votre potager, cultivez-la de préférence en pot ou délimitez strictement ses racines.

Fiche culture

• Famille botanique : Lamiacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, frais et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 20 à 60 cm
• Rusticité : jusqu'à -15°C
• Période de semis : de mars à juin
• Période de récolte : de mai à octobre
• Période de plantation : Avril à Juin

Conseils de culture

• Plantez-la dans un pot enterré ou un bac dédié pour limiter l'expansion rapide de ses rhizomes traçants.
• Pincez régulièrement les extrémités des tiges pour encourager la plante à se ramifier et produire de nouvelles feuilles tendres.
• Rabattez la touffe au ras du sol avant l'hiver pour stimuler une repousse vigoureuse et saine au printemps suivant.

Associations au potager

Bonnes associations : Tomate, Chou, Pois, Brocoli.

À éviter à proximité : Persil, Carotte.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Rouille de la menthe.

Nuisibles à surveiller : Chrysomèle de la menthe, Pucerons, Altises.

Le saviez-vous ?

Symbole d'hospitalité au Maghreb, le thé à la menthe marocaine est traditionnellement servi en versant le liquide de très haut pour l'oxygéner et créer une fine mousse.

Usages traditionnels

Reconnue pour ses propriétés antispasmodiques et digestives, elle soulage les ballonnements, les nausées et apaise les maux de tête en infusion.

Économies au potager

30€/an

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