Pensée variée

Viola x wittrockiana

Présentation

La pensée variée est une plante rustique incontournable pour les potées et bordures hivernales ou printanières. Ses fleurs aux coloris éclatants, souvent maculées d'une tache foncée au centre, s'épanouissent de l'automne à la fin du printemps. Facile à cultiver, elle apprécie les sols frais et résiste très bien au gel. Ses pétales comestibles sont parfaits pour décorer délicatement les plats et les pâtisseries.

Fiche culture

• Famille botanique : Violacées
• Cycle de vie : Bisannuelle
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Persistant
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche en humus, frais, léger et bien drainé.
• Arrosage : Maintenir le substrat frais par des arrosages réguliers, en particulier pour les plantes en pot, mais sans excès pour éviter la pourriture des racines.
• Rusticité : jusqu'à -15°C
• Période de semis : de juin à septembre
• Période de récolte : de mars à juin

Conseils de culture

• Supprimez régulièrement les fleurs fanées pour empêcher la montée en graines et stimuler l'apparition de nouveaux boutons floraux.
• En été, installez les semis à la mi-ombre pour éviter que les jeunes plants ne brûlent sous l'effet du soleil.
• Paillez les plants en pleine terre avant l'hiver dans les régions très froides pour protéger les racines des fortes gelées.

Associations au potager

Bonnes associations : Tulipe, Narcisse, Myosotis, Jacinthe, Primevère, Pâquerette.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Oïdium, Rouille, Pourriture grise (Botrytis).

Nuisibles à surveiller : Limaces, Escargots, Pucerons.

Le saviez-vous ?

Dans le langage des fleurs, la pensée signifie « je pense à toi ». Ses fleurs sont également comestibles : elles possèdent une saveur douce et peuvent être cristallisées dans le sucre pour la confiserie.

Usages traditionnels

La plante possède des propriétés dépuratives et dermatologiques. L'infusion de fleurs de pensée est parfois utilisée en phytothérapie pour apaiser les problèmes de peau légers comme l'acné ou l'eczéma.

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