Laitue Batavia Iceberg Diavoletta

Lactuca sativa var.capitata

Présentation

Issue de croisements combinant le croquant de l'Iceberg et la rusticité de la Batavia, la 'Diavoletta' se distingue par sa pomme dense et son feuillage rougeoyant. Elle apprécie les sols frais et riches, ainsi qu'une exposition mi-ombragée lors des fortes chaleurs pour éviter la montée en graine précoce. Très désaltérante, elle est une excellente source de vitamines et de fibres douces. Son atout majeur est sa bonne tolérance à la chaleur estivale, à condition de maintenir un sol toujours humide.

Fiche culture

• Famille botanique : Astéracées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Frais, riche en humus et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 20 cm
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de février à juin
• Période de récolte : de mai à octobre
• Période de plantation : Mars à Juillet

Conseils de culture

• Paillez généreusement le sol autour des plants pour maintenir l'humidité et garder les racines au frais.
• Arrosez régulièrement au pied sans mouiller le feuillage pour prévenir l'apparition de maladies cryptogamiques.
• Échelonnez vos semis toutes les 3 semaines pour profiter de récoltes continues sans être débordé.

Associations au potager

Bonnes associations : Carotte, Radis, Fraisier, Chou, Concombre.

À éviter à proximité : Persil, Céleri, Tournesol.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Pourriture grise (Botrytis), Sclérotiniose.

Nuisibles à surveiller : Limaces, Escargots, Pucerons, Noctuelles.

Le saviez-vous ?

Le terme 'Iceberg' remonte aux années 1920 aux États-Unis, époque où ces laitues voyageaient en train, recouvertes de glace pilée pour rester croquantes jusqu'à leur destination.

Usages traditionnels

La sève blanche de la laitue, appelée lactucarium, possède des propriétés sédatives douces traditionnellement reconnues pour apaiser la nervosité et faciliter le sommeil.

Économies au potager

20€/an

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