Fraisier Alexandrie

Fragaria sp.

Présentation

Le fraisier des bois 'Alexandrie' (Fragaria vesca) est une variété remontante et non coureuse, parfaite pour les petits espaces et la culture en pot. Il prospère dans un sol riche, frais et bien drainé, sous une exposition ensoleillée ou à mi-ombre. Ses petits fruits allongés dévoilent un parfum sucré exceptionnel rappelant les balades en forêt. Riche en vitamine C et en antioxydants, cette plante mellifère attire également les pollinisateurs. Paillez généreusement le pied pour maintenir l'humidité et garder les fruits propres.

Fiche culture

• Famille botanique : Rosacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Semi-persistant
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Riche, frais et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 20 cm
• Rusticité : jusqu'à -25°C
• Période de semis : de octobre à novembre
• Période de récolte : mai
• Période de plantation : Mars à Mai

Conseils de culture

• Placez les graines au réfrigérateur pendant 2 à 4 semaines avant le semis pour lever leur dormance (stratification à froid).
• Paillez le sol autour des plants pour conserver l'humidité et éviter que les fruits ne pourrissent au contact de la terre.
• Supprimez régulièrement les feuilles sèches ou abîmées pour favoriser une bonne aération et limiter l'apparition de maladies cryptogamiques.

Associations au potager

Bonnes associations : Ail, Oignon, Poireau, Épinard, Bourrache, Laitue.

À éviter à proximité : Chou, Brocoli, Chou-fleur.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Botrytis (pourriture grise), Taches pourpres.

Nuisibles à surveiller : Limaces, Escargots, Pucerons, Oiseaux.

Le saviez-vous ?

Contrairement à la plupart des fraisiers classiques, la variété 'Alexandrie' ne produit pas de stolons (gourmands), ce qui lui permet de concentrer toute son énergie dans la production de ses fruits très parfumés.

Usages traditionnels

Les jeunes feuilles et les racines du fraisier des bois sont traditionnellement utilisées en tisane pour leurs propriétés astringentes, diurétiques et anti-inflammatoires.

Économies au potager

15€/an

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