Sauge Elegans Ananas

Salvia elegans

Présentation

Originaire des hauts plateaux du Mexique, la sauge ananas (Salvia elegans) est une vivace arbustive prisée pour ses feuilles parfumées et sa floraison automnale spectaculaire. Elle s'épanouit dans un sol riche et bien drainé, sous une exposition ensoleillée. Ses feuilles au goût d'ananas font des merveilles en infusion, dans les desserts ou les salades de fruits. Écologiquement, c'est un véritable aimant à papillons et abeilles en fin de saison. Attention toutefois, elle est frileuse et nécessitera une bonne protection hivernale dans les régions froides.

Fiche culture

• Famille botanique : Lamiacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Persistant
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, léger et bien drainé
• Arrosage : Modéré
• Hauteur : 80 cm
• Rusticité : jusqu'à -5°C
• Période de semis : de mars à juin
• Période de récolte : de septembre à novembre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Pincez régulièrement les extrémités des jeunes tiges au printemps pour forcer la plante à se ramifier et créer un buisson dense.
• Installez un paillage épais à la base du plant avant les premières gelées pour protéger ses racines du froid.
• Bouturez quelques tiges en fin d'été pour les conserver à l'intérieur durant l'hiver si vous habitez une région aux hivers très rudes.

Associations au potager

Bonnes associations : Romarin, Thym, Lavande, Tomate.

À éviter à proximité : Menthe, Concombre.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Pourriture des racines.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Aleurodes, Limaces.

Le saviez-vous ?

Dans son habitat naturel au Mexique, ses longues fleurs tubulaires rouges ont évolué spécifiquement pour être pollinisées par les colibris !

Usages traditionnels

La médecine traditionnelle mexicaine l'utilise couramment en infusion pour ses propriétés anxiolytiques, antidépressives et pour soulager les troubles digestifs.

Économies au potager

20€/an

Acheter chez les producteurs locaux

Découvre Sauge Elegans Ananas sur Potagerr, la marketplace française qui connecte jardiniers, producteurs locaux et consommateurs en circuit court. Compare les offres des producteurs, suis ton calendrier de culture personnalisé et rejoins une communauté de passionnés du potager bio et raisonné.