Potiron Potimarron

Cucurbita maxima

Présentation

Originaire d'Amérique du Sud, le potimarron est une courge coureuse très appréciée pour sa chair douce au léger goût de châtaigne. Il nécessite un sol riche, un arrosage régulier et une belle exposition ensoleillée pour développer ses fruits de 1 à 3 kg. Très riche en provitamine A et en oligo-éléments, il se consomme avec sa peau fine qui fond à la cuisson. Pincez les tiges pour favoriser la ramification et obtenir de plus beaux fruits.

Fiche culture

• Famille botanique : Cucurbitacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, profond et bien drainé
• Arrosage : Abondant
• Hauteur : 150 à 400 cm
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de avril à juin
• Période de récolte : de septembre à novembre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Pincez la tige principale au-dessus de la 3ème ou 4ème feuille pour stimuler l'apparition de tiges secondaires porteuses de fleurs femelles.
• Placez une tuile ou une planche sous chaque fruit pour l'isoler de l'humidité du sol et éviter le pourrissement.
• Arrosez au pied sans mouiller le feuillage pour limiter l'apparition de l'oïdium, particulièrement en fin d'été.

Associations au potager

Bonnes associations : Maïs, Haricot, Capucine, Laitue, Radis.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Concombre, Courgette.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Mildiou, Pourriture grise.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Limaces, Punaises des courges.

Le saviez-vous ?

Contrairement à la plupart des courges, la peau du potimarron s'attendrit à la cuisson et se mange, ce qui évite la corvée d'épluchage !

Usages traditionnels

Les graines de courge sont traditionnellement utilisées comme vermifuge naturel et pour soulager les troubles bénins de la prostate.

Économies au potager

30€/an

Acheter chez les producteurs locaux

Découvre Potiron Potimarron sur Potagerr, la marketplace française qui connecte jardiniers, producteurs locaux et consommateurs en circuit court. Compare les offres des producteurs, suis ton calendrier de culture personnalisé et rejoins une communauté de passionnés du potager bio et raisonné.